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Guía para principiantes del café de especialidad

Una guía clara para elegir tu cafetera, la molienda adecuada y los sabores que mejor encajan cuando estás empezando.

TIPOS DE CAFETERAS

Italiana

- Perfil: Más concentrado
- Molienda: Fina (Espresso)
- Método de extracción: espresso

Espresso

- Perfil: Intenso
- Molienda: Media (Filtro)
- Método de extracción: Filtro

Goteo/Filtro

- Perfil: Limpio, equilibrado
- Molienda: Gruesa (Filtro)
- Método de extracción: Filtro

Prensa Francesa

- Perfil: Mantiene cuerpo
- Molienda: Gruesa (Filtro)
- Método de extracción: Filtro

Aeropress

- Perfil: Dulce y expresivo
- Molienda: Media (Filtro)
- Método de extracción: Filtro

SOLO NECESITAS TU CAFETERA

Nada más.
Nosotros te molemos el café según tu método para que no tengas que pensar en nada.

Notas más fáciles de disfrutar al principio

- Chocolate
- Caramelo
- Frutos secos
- Frutas dulces (frutos rojos suaves)
- Toques florales muy ligeros

Evitar en la primera toma de contacto

- Notas muy ácidas
- Perfumes florales extremos
- Fermentaciones intensas
- Sabores muy complejos que pueden confundir

Países de origen ideales para empezar

Brasil

Suaves, dulces, achocolatados. Ideales para moka, filtro o prensa.

Colombia

Equilibrados, con un punto dulce fácil de beber. Aptos para cualquier método.

Perú

Notas a chocolate con leche, al caramelo y a los frutos secos, con un toque frutal ligero.

Etiopía

Frutales y florales ligeros para quien quiere algo diferente sin que resulte intenso.

Guatemala

Dulces y con un toque afrutado muy accesible para principiantes.

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