Este café es especial porque rompe con la idea tradicional del descafeinado. Está elaborado con Pink Bourbon, una variedad colombiana muy apreciada por su complejidad aromática y su carácter afrutado. Gracias a un proceso de descafeinización cuidadosamente ejecutado, conserva su dulzura natural y su perfil vibrante, manteniendo intacta la personalidad de la variedad.
La elección del origen y el tratamiento del grano permiten obtener un descafeinado sorprendentemente expresivo: la papaya, los arándanos y la cereza aparecen nítidos, sostenidos por una textura suave y un final fresco y ligero. El resultado es un café honesto y versátil, pensado para quienes valoran el sabor por encima de la cafeína, pero no quieren renunciar a una experiencia completa en la taza.
El Calmoso es, sobre todo, un café que invita a ralentizar el ritmo. Es ese compañero perfecto para sobremesas largas, conversaciones que se alargan sin prisa y rituales que se disfrutan sin mirar el reloj. Un descafeinado que no parece descafeinado.