Honduras Gallolín | Espresso y Filtro | Experimental

Este café es especial por varios motivos. En primer lugar, es un lote experimental de la variedad Parainema, una de las más interesantes de Honduras por su combinación de dulzor, jugosidad y resistencia natural. En este caso, el tratamiento experimental potencia aún más el carácter afrutado del grano, dando lugar a un perfil marcado por uva roja, pasas y cacao, con una sensación dulce y envolvente desde el primer sorbo.

Además, se trata de una edición navideña muy limitada. Esto significa que el lote es pequeño, único y no necesariamente repetible, lo que lo convierte en una oportunidad para probar un perfil distinto, creado para sorprender. Su versatilidad lo hace apto para cualquier método, manteniendo siempre un equilibrio entre fruta, dulzor y la profundidad del cacao.

El toque distintivo está en su intención: un café festivo, pensado para regalar, compartir o darse un capricho especial. Un Parainema tratado con mimo, con matices intensos propios de procesos experimentales bien ejecutados y con ese punto goloso y cálido que encaja de lleno en la temporada.